Оливки – это плоды окультуренного дерева Оливы европейской. В магазинах они обычно продаются в консервированном виде. Пользуются большой популярностью как закуска, а также как составляющая многих блюд. Ниже приведена таблица цен на оливки:
- Средняя стоимость оливок: 120-150 рублей за банку в 300 грамм;
- Черные без косточек: 110-125 руб за 0,3 кг;
- С лимоном: 155-170 руб за 300 гр;
- Консервированные: 260-290 руб за 0,36 кг.
Для понимания ценообразования также следует изучить следующие факторы:
Виды оливок и их цена
Существует всего две разновидности этого продукта, которые отличаются по цвету. Черный вариант – это зрелый плод, зеленый – недозрелый. Также можно поделить их на три подгруппы:
- Масличная – этот сорт отличается высоким содержанием масла. Из него, соответственно, делают масло. Продается по 420-460 руб/кг;
- Комбинированные. Редкий вид, продающийся по 390-420 руб за 1 кг;
- Столовые или консервные. Такие плоды лучше всего подходят для консервации или употребления в свежем виде. Встречается в Москве по 420-450 руб/кг.
Цвет и оттенки оливок в банках (и маслин) зависят не от сорта, а от степени зрелости и технологии заготовки. Собирают плоды на различных стадиях зрелости с октября по январь. Следовательно, можно провести такое деление:
- В октябре продукт зеленый.
- В ноябре – белый.
- В декабре – черный.
- В январе получают высушенные или вяленые варианты.
Черные плоды могут быть двух разновидностей:
- Черные. Условное название, так как целиком зрелый товар редко имеет реально черный цвет. Кожица может отливать другими оттенками.
- Черные оксидированные. Для изготовления используют недозрелые плоды. Окончательного цвета можно достичь посредством насыщения кислородом.
Консервированные продукты делятся на такие подтипы:
- Целые, с косточкой.
- Без косточки.
- Ломанные, давленые.
- Резанные.
- Фаршированные – паприкой, чесноком, рыбой и некоторыми другими продуктами.
Стоимость оливок в магазинах
Указанный товар является очень ценным и обязательно должен быть в рационе. К счастью, приобрести его сейчас несложно. Рассмотрим наиболее простые варианты:
- Пятерочка. В этом магазине ассортимент консервации неплохой. Можно найти всех популярных производителей. Ценник в Пятерочке держится на уровне 120-140 руб за банку в 300 гр.
- Магнит. Любимая многими сеть магазинов, в которой можно найти товар на любой вкус. Никаких проблем с поиском достойного варианта нет. Есть даже фаршированные оливки. в Магните можно найти товар по 120-145 руб за банку в 300 гр.
- Ашан. Крупный магазин, в котором можно найти много разных производителей. Имеются даже зарубежные варианты. Заплатить потребуется примерно 125-150 руб за 0,3 кг.
- Лента. Тут тоже достаточно брендов. На полках можно найти именно тот вариант, который больше всего нравится. Ориентировочный ценовой диапазон здесь 120-145 руб за 0,3 кг.
- Дикси. В данной торговой сети выбор не так широк, но все равно можно подыскать нужный товар. Купить товар в Дикси можно по 110-150 руб за 0,3 кг.
- Перекресток. Плоды тут можно приобретать на развес или в банках. Выбор брендов неплох. Представлен большой ассортимент в диапазоне 115-140 руб за 300 гр.
Оливки пользуются большой популярностью. Их подают к столу как закуску или добавляют в пиццу, салаты. Сейчас они есть во всех магазинах.