Сколько стоит тростниковый сахар?

Сахар – популярный сладкий продовольственный продукт, состоящий, преимущественно из сахарозы. Его разновидность – тростниковый сахар – производится из стеблей сахарного тростника, в отличие от свекольных, кленовых, пальмовых сахаров, выпускаемых из корневищ специальных сортов. Разберем основные его виды и узнаем, сколько стоит тростниковый сахар.

Основные свойства

Сахарный тростник произрастает в субтропических и тропических регионах (Куба, Бразилия, Индия, Гавайи). Теплый климат и обилие осадков позволяют получать в этих странах несколько урожаев в год, поэтому стоимость сырья минимальна.

Тростниковые плантации обрабатываются ручным или механическим способом: растения срезаются, рубятся на сегменты и передаются на перерабатывающие заводы. Из измельченной массы экстрагируется сок методом диффузии или смешивания с водой, который в дальнейшем очищают, дезактивируют присутствующие в нем ферменты, удаляют излишки воды. Получается сахар-сырец коричневого цвета. От сложности обработки зависит то, сколько стоит конечный продукт.

Вред и польза

Тростниковый сахар является отличным заменителем белому сахару и не так сильно навредит талии.

Полезен ли он? Диетологи полагают, что по воздействию на здоровье коричневые сорта могут приравниваться к обычным белым сортам: их можно употреблять в количестве около 20 – 25 граммов в день. Этот вид сладости снижает депрессивные настроения, кратковременно повышает энергичность, улучшает работу головного мозга.

Как любой вкусный продукт (с калорийностью около 375 ккал на 0,1 кг), может вызывать стремление к его постоянному употреблению. Считается, что полученные из него калории расходуются дольше по сравнению с белым сахаром за счет более низкого гликемического индекса и более высокой доли клетчатки в составе.

Уровень полезности или вредности также определяется оригинальностью продукта: на рынке имеются подделки, содержащие коричневый краситель.

Оригинальные тростниковые сорта имеют выраженный приятный вкус, например карамели, что придает приготовленным с их применением блюдам улучшенные органолептические свойства.

Сколько стоит тростниковый сахар

Цена на коричневый сладкий продукт может быть существенно выше цены на свекловичные сорта, и сильно зависит от формы выпуска продукта.

Форма выпуска и цены

Тростниковый сахар подразделяется на основные типы, как и другие виды сахара. Выпускается в виде гранулированного, кускового, леденцового или колотого.

Сколько стоит гранулированный тростниковый сахар

Гранулированный. Представляет собой фактически сахарный песок, иногда с частицами более крупными, чем в белых сортах. Имеет приятный золотистый цвет и длительные сроки хранения. На вкус кажется более сладким и вкусным, чем рафинад.

Представлен на рынке марками:

• Сахар сорта «Демерара» от компании Мистраль. Упаковка 900 грамм, страна-поставщик – Маврикий. Цена за упаковку 285 руб. Цена килограмма – 316 руб.
• Натуральный тростниковый сахар из Колумбии в обычной прозрачной упаковке от компании Mr Bioron. Упаковка содержит 1 кг сахара со сроком хранения 2 года. Цена на кг – 490 руб.
• «Сахараджа». Выпущен по ТУ, расфасован в практичные дой-пакеты, энергетическая ценность около 400 ккал на 100 грамм. Сколько стоит темный сорт «Мусковадо» данного бренда? Цена за упаковку 450 гр. – 273 руб., за килограмм – 536 руб.

Сколько стоит кусковой тростниковый сахар

Кусковой. Нерафинированный вариант продукта имеет кусочки неравномерного размера неправильной или округлой формы. Цвет сахара варьируется от нежно-желтого до темно коричневого. Упакован чаще в картонные коробочки, чем в пакеты, поэтому больше подвержен внешним воздействиям. Представлен марками:

• «Золотой тростник». Страна происхождения – Колумбия, продукт представлен компанией Мистраль Трейдинг в красивой картонной упаковке весом 0,45 кг. Калорийность – около 380 ккал на 100 гр. Цена на артикул – 169 руб. за упаковку или 376 руб. за кило.
• Кусковой сахар от компании Гутенберг сроком хранения 730 дней. Цена за килограмм составляет 699 руб.
• «Милфорд». Страна-производитель – Германия, картонная полукилограммовая упаковка, калорийность около 400 ккал на 0.1 кг. Стоимость упаковки – 424 руб. За кило придется заплатить 848 руб.

Сколько стоит леденцовый тростниковый сахар

Леденцовый. Приятное лакомство для детей без дополнительных красителей и отдушек. Сколько стоит такая форма сахара? Цена зависит от упаковки. Например:

• Килограммовая упаковка колотого леденцового коричневого сахара от Шоко.ру обойдется покупателю в 658 руб. Пакет сделан из фольги.
• Леденцовый сахар в дой-пакете со сроком годности 3 года и весом 200 грамм, также от Шоко.ру имеет стоимость 305 рубля. Или 1525 руб. за кг.
• Леденцы на палочке из рафинированного тростникового сахара являются дорогим удовольствием. За 25 леденцов общим весом 150 грамм нужно заплатить 1399 руб. Или 9327 руб. за килограмм.

Сколько стоит колотый тростниковый сахар

Колотый. Кусочки сахара имеют правильную прямоугольную форму. Можно приобрести:

• Сорт «Демерара» от компании Мистраль. Страна-производитель – Маврикий. Килограммовая упаковка стоимостью 359 руб.
• Сахар «Деловой продукт» в стандартной килограммовой картонной упаковке 1 кг стоимостью 668 рублей.
• Темный сахарный продукт бренда «Чуточка» в дой-пакете весом 420 грамм. Пересчет на килограмм дает стоимость 591 рубль. За упаковку придется отдать 248 руб.

Итог

Тростниковый сахар представлен на российском рынке в разных формах и доступен для большинства жителей РФ. Это вкусный и питательный продукт, который, однако, не является диетическим. Поэтому рекомендуется для периодического использования.