Сколько стоит толстолобик?

Толстолобик – рыба не самая популярная, но довольно вкусная. Она может достигать веса в 40 килограмм и длины в 1 метр. Питается планктоном и водорослями, поэтому рост малька происходит очень быстро. При самостоятельном выращивании его даже не придется специально кормить, как карпа. Ниже приведена таблица цен на толстолобика:

Средняя стоимость толстолобика: 450-500 рублей за килограмм;
Стейк: 550-600 руб за 1 кг;
В масле: 80 руб за 0,24 кг;
В томатном соусе: 90-100 руб за 240 гр.

Для понимания ценообразования также следует изучить следующие факторы:

Виды;
Места реализации.

Виды толстолобика и его цена

В магазинах можно найти несколько разновидностей данного морепродукта. Особой популярностью пользуются такие варианты:

Замороженный. Благодаря особой технологии получается сохранить товар надолго. Стоит отметить, что мясо в таком случае будет не настолько приятным по своим характеристикам, в особо неудачных случаях оно и вовсе кажется сухим. Наиболее дешевый вариант реализации, который пользуется большой популярностью ввиду простоты покупки и доступности. При этом размороженный продукт повторной заморозке подвергать нельзя. Продается по 450-500 руб/кг;
Охлажденный. Этот вариант тоже довольно часто можно найти в магазинах. Он дороже замороженного, но сохраняет больше полезных свойств, а мясо почти не теряет изначальной структуры. Из продукта можно готовить много разных блюд. Иногда продаются отдельные части туши, расфасованные по пакетам. Реализуется в Москве по 400-450 руб/кг;
Свежий. Предпочтительнее покупать именно этот вариант, так как он сохраняет все полезные свойства и витамины. Продукт является диетическим, он хорошо усваивается организмом человека. Постоянное употребление снижает риск возникновения рака и некоторых других патологий. Наиболее востребованной из свежих частей является филе. Выставляется на прилавки по 500-550 руб за 1 кг.

Стоимость толстолобика в магазинах

Отыскать данный товар в магазинах может быть сложно, но вполне реально, если знать, куда обращаться. Рассмотрим популярные торговые точки.

Магазины. Найти продукт можно только в крупных торговых точках, в небольших это очень сложно. При этом заплатить за 1 кг понадобится примерно 450-500 руб/кг.
Рынки. Здесь продавцы предлагают рыбу, которую поймали самостоятельно или купили у поставщиков. Можно даже найти икру домашней заготовки. Торговцы предлагают данную рыбу за 500-550 руб/кг.
Оптовые базы. Оптимальный вариант для людей, которым нужно купить много однотипного товара: к примеру, для собственного бизнеса. Здесь цены наиболее выгодны. При заказе от одного центнера можно получить предложение в 300-350 руб/кг.
Рыбные магазины. Тут ассортимент значительно шире, можно найти как цельные тушки, так и отдельные части. Некоторые торговые точки предлагают купить рыбу прямо из аквариума. В среднем данный морепродукт оценивается в 500-550 руб/кг.
В ресторане. Некоторые заведения предлагают блюда, в состав которых входит данный продукт. Иногда он готовится как отдельная закуска. Одна порция этого блюда будет стоить 300-350 рублей.

Толстолобик – любимая многими рыба, которую может быть сложно найти, но она того стоит. Сейчас он появляется в ассортименте все большего количества магазинов.