Сколько стоит красный перец?

Красный перец – специя, которую обожают многие. Ее добавляют в разные блюда для придания им пикантности. Продается она сейчас практически везде. Ниже приведена таблица цен на красный перец:

Для понимания ценообразования также следует изучить следующие факторы:

• Виды;
• Места реализации.

Виды красного перца и его цена

Существует довольно много разновидностей этого продукта, и в них можно очень легко запутаться. Поэтому стоит рассмотреть все нюансы данного вопроса.

• Банана. Острота – до 10 тысяч сковилей. Плод отличается длинной формой, семян мало. Аромат мягкий и интересный, вкус со сладкими нотками. Пользуется популярностью в кухне Южной Америки – его используют в качестве закуски или засаливают. Можно фаршировать и подавать как отдельное блюдо. Продается по 150-160 руб за пачку в 100 гр;
• Кайенский. Один из самых известных вариантов. Острота – до 50 тысяч сковилей. Овощи морщинистые, глянцевые. Форма у них длинная. Вкус крайне выражен, обжигает, немного с дымком. Чаще всего эту разновидность используют в молотом виде. Включают в состав различных соусов и маринадов, заправок. Реализуется в Москве по 155-170 руб за 0,1 кг;
• Фресно. По размеру этот вариант миниатюрный, зато оболочка у него твердая. Семян внутри очень много, что нравится не всем дегустаторам. От овоща исходит приятный сладковатый запах, на вкус он горячо-теплый. Если высушить, будет напоминать халапеньо. Жители юго-западной части Америки, Мексики и Перу обожают есть этот продукт в свежем виде. Еще его кладут в соусы и заправки для салата. Поставляется по 190 руб за 0,1 кг;
• Хабанеро. Обладает формой фонаря, кожица ярко-красная. Отличается экзотическим фруктовым вкусом, остротой до 300 тысяч сковилей. Используется в карибской и латиноамериканской кухнях. Из него делают соусы. Отлично сочетается с мясом. Выставляется на прилавки по 1700-1900 руб/кг;
• Пикильо. Сладкая разновидность из Испании. Вкус пикантный, фруктовый с  солено-сладкими нотками. Реализуется в жареном или консервированном виде. Можно запекать на гриле, фаршировать, добавлять в бутерброды и гамбургеры. Приобрести в магазине товар можно по 2000 руб/кг;
• Красный Тайский. Один из самых огненных вариантов, который нужно употреблять и использовать с большой аккуратностью. Пользуется популярностью в юго-западной кухне. Добавляют в карри, пасты, соусы и приправы. Хорошо сочетается с мясом и морепродуктами. Купить можно за 175 руб за 100 гр.

Стоимость красного перца в магазинах

Данный продукт продается в разных торговых сетях. Люди обычно посещают следующие точки:

• Магазины. Приобрести специю вполне реально в Магните или в Пятерочке. Но и в других магазинах она тоже в наличии. В ассортименте и отечественные, и зарубежные производители. В магазине средний ценовой диапазон 160-190 руб за 100 гр.
• Рынки. Тут представлен больший выбор, можно найти даже изысканные или пикантные варианты. Продавцы позволяют попробовать продукт, чтобы понять, нравится он или нет. Торговцы на рынке предлагают товар по 2000-2400 руб за 1 кг.
• Оптовые базы. Хороший вариант для владельцев кафе и ресторанов, а также просто для тех, кто любит специи и покупает их в больших количествах. Ценник тут наиболее выгоден и держится на уровне 1100-1200 руб/кг, но при этом нужно заказать от центнера;
• Фермы. Тут предлагается экологически чистая продукция, которую фермеры изготавливают самостоятельно. Заодно можно купить и болгарский перец. Стоит ориентироваться на сумму в 2000-2200 руб/кг при покупке натурального продукта.

Специи способны придать особый вкус любому блюду. Сейчас их можно приобрести буквально везде по доступным ценам.