Сколько стоит корица?

Корица представляет собой высушенный внутренний слой растения Коричник цейлонский. Эта пряность очень вкусная и качественная. Ее добавляют в различные десерты или напитки для более яркого вкуса. Ниже приведена таблица цен на корицу:

Для понимания ценообразования также следует изучить следующие факторы:

• Сорта;
• Места реализации.

Сорта корицы и их цена

Существует несколько разных сортов корицы. Каждая из них отличается друг от друга, имеет свои вкусовые качества, структуру и так далее. Наиболее известны следующие виды:

• Цейлонская корица. Еще ее называют настоящей. Ее родиной считается Шри-Ланка. При этом она также выращивается в Индии, Бразилии, Индонезии и так далее. Имеет вид трубочки, невероятно ломкая и нежная. Обладает приятным ароматом и жгучим вкусом со сладкими нотками. Купить этот сорт можно за 414 руб pf 0,04 кг;
• Китайская корица. Родиной, очевидно, является Южный Китай, но выводится она и в других странах. Выделяется на фоне сородичей за счет высокого содержания токсичного кумарина. На вид похожа на обломки коры. Вкус у нее достаточно резкий, обжигающий и немного терпкий. Продается в Москве за 228 руб за 0,3 кг;
• Малабарская корица. Вывели ее в Юго-Западной Индии. Имеет грубый внешний вид и неравномерный окрас. Толщина превышает 3 миллиметра. Вкус резкий, вяжущий, с горькими нотками. Реализуется по 42 руб за пачку в 17 гр;
• Циннамон или пряная корица выводится в Индонезии. Напоминает кору. Обладает ярким остро-пряным запахом. Вкус у нее тоже жгучий. Выставляется на прилавки за 18 руб за 8 гр.

Также вся корица делится на несколько классов: люксовая, с ярким сладким запахом и насыщенным ароматом; а также несколько стандартных, изготовленных из более грубых участков дерева, со сладким вкусом и запахом, они подходят для употребления в молотом виде.

Стоимость корицы в магазинах

Сейчас найти корицу в магазине не так сложно, как могло бы показаться. Продается она преимущественно в молотом виде, но можно найти ее и в палочках. Наибольшей популярностью пользуются следующие торговые точки:

• Магазины. Корицу легко можно приобрести в Магните или в Пятерочке, там она продается в пакетиках. Есть варианты от нескольких производителей, отличающиеся по вкусу и степени жгучести. Ценник здесь 14 рублей за упаковку в 8 гр.
• Рынки. Здесь предлагаются варианты, приобретенные у поставщиков. Некоторые продавцы самостоятельно выращивают и заготавливают корицу. Заплатить за нее здесь понадобится около 24-30 рублей за 10 гр, но можно найти достаточно редкие виды.
• Оптовые базы. Когда нужно купить сразу несколько кг корицы, лучше всего прийти именно сюда. Ее здесь продают в больших количествах, что очень удобно для тех, кто, например, работает в кафе или ресторанах. Да и для дома ее тоже можно приобрести. При покупке большой партии (от 10-20 кг) можно получить выгодное предложение в 1000-1100 руб/кг.
• Фермы. Тут многие продавцы обычно самостоятельно выращивают корицу, что говорит о ее высоком качестве. Никакой химии при заготовке не используется. Средний ценовой диапазон здесь составляет 25-32 руб за 10 гр.

После всей представленной информации можно примерно представить, сколько понадобится заплатить за корицу.