Сколько стоит руккола?

Руккола или индау представляет собой одну из разновидностей капустовых. В ее составе много полезных элементов – цинк, марганец, витамины. Продукт часто добавляют в различные блюда. Ниже приведена таблица цен на рукколу:

Для понимания ценообразования также следует изучить следующие факторы:

• Виды;
• Места реализации.

Виды рукколы и ее цена

Существует несколько разновидностей этой культуры, каждая из которых имеет свои отличительные черты. В числе самых популярных следующие:

• Диковина. Нетребовательна к уходу, созревает всего за 30 дней. Высота растения около 20 сантиметров, стебель прямой. Соцветия формируют маленькие зонтики кремового оттенка. Вкус – горчично-ореховый. Довольно часто используется в медицине. Способствует снижению давления и уровня сахара в крови. Реализуется по 89 руб за 50 гр;
• Оливетта. Раннеспелый вариант. Период всхожести составляет 30 дней. Не боится холодов, не требует пристального ухода. По вкусу зелень достаточно пикантная и интересная, слегка горькая. Высоко ценится в кулинарии. Продается в Москве по 105-110 руб за 125 гр;
• Рокет. Еще одна раннеспелая разновидность. Требовательна к влажности, но не боится заморозков. От посадок до всходов проходит около 23 дней. Листья резные, имеют темно-зеленый оттенок. Привкус – ореховый, достаточно приятный. В кулинарии идеально дополняет первые и вторые блюда. Поставляется в магазины по 115-130 руб за пачку в 0,125 кг;
• Покер. Раннеспелое растение, которое созревает за 21 день. Листья окрашены в яркий зеленый цвет. Индау отдает сладостью, но в то же время во вкусе есть небольшие горькие нотки. Реализуется в свежем виде, дополняет самые разные блюда. Довольно популярный вариант. Купить можно за 110 руб за 0,1 кг;
• Пасьянс. Среднеспелая культура, которая вызревает на сороковой день. Стоимость в пересчете на килограмм довольно высокая. Листва темно-зеленая. Растение неплохо справляется даже с суровой зимой. Вкус приятный, с небольшой горечью. Аромат очень выразительный и насыщенный. Хороший ингредиент для салатов. Выставляется на прилавки по 85-95 руб за 50 гр.

Стоимость рукколы в магазинах

Сейчас купить рукколу не сложно. Это популярный продукт, который станет отличным дополнением любого блюда.

• Магазины. Зелень предлагается в Пятерочке, в Магните и других крупных торговых сетях. Периодически бывают выгодные акции. Продукт предварительно расфасован по специальным лоткам и пакетам. Примерный ценник составляет 125-135 руб за 125 гр.
• Рынки. Продавцы предлагают продукцию, которую вырастили самостоятельно. Некоторые покупают товар в небольших фермерских хозяйствах. Реализуется в пучках. Торговцы предлагают приобрести товар за 130-140 руб за 0,125 кг.
• Оптовые базы. Иногда нужно закупить много однотипного товара. Тогда целесообразно посетить оптовые базы. Здесь стоимость за 1 кг значительно более выгодна. Особо крупным покупателям предлагают скидки или бесплатную доставку до дома. При заказе сразу центнера (100 кг) можно рассчитывать на предложение в 70-75 руб за 125 гр.
• Фермы. Здесь продукция экологически чистая и высококачественная. Продавцы занимаются выращиванием культуры самостоятельно, не используя химикатов. За натуральный и фермерский продукт придется заплатить 75-85 руб за 50 гр.

Руккола – любимая многими зелень, которая используется для приготовления салатов или различных блюд. Сейчас она продается буквально где угодно.