Сколько стоит рыба кета?

Кета – рыба из семейства лососевых. Ее вылавливают в промышленных масштабах, и она пользуется большой популярностью. В составе мяса много витаминов. Употреблять данный продукт можно как в жареном, так и в вареном виде. Кроме того, активно продается икра. Ниже приведена таблица цен на рыбу кета:

Для понимания ценообразования также следует изучить следующие факторы:

• Виды;
• Места реализации.

Виды рыбы кета и его цена

Существует несколько разновидностей этого морепродукта. На прилавках магазинов можно найти следующие варианты:

• Летняя. Предпочитает обитать в северных регионах. Масса одной тушки составляет около 8 килограмм. Ориентировочная длина тела – 70 сантиметров. Свежий вариант в основном можно приобрести на рынках. Продается по 430-460 руб за 1 кг;
• Осенняя. Преимущественно ее можно выложить в южных частях страны. По размерам крупнее, чем летняя разновидность. Масса может достигать 14 килограмм, а длина – до 1,2 метров. Чаще всего продаются рыбины весом в 10 килограмм. Реализуется в Москве за 420-450 руб/кг;

Естественно, как и любую другую продукцию такого плана, можно найти этот товар в следующих видах:

• Замороженный. За счет специальной обработки обеспечивается длительные сроки хранения. Такая разновидность стоит значительно дешевле, чем другие. Правда, качество не так высоко, вкус мяса тоже несколько хуже. Выставляется на прилавки по 325-395 руб/кг;
• Охлажденный. Обычно мясо доводят до температуры 4-5 градусов, за счет чего оно сохраняет свои качества и долго держит свежесть. Продукт чаще всего можно встретить в крупных магазинах. Поставляется в магазины по 335-400 руб/кг;
• Свежий. Реализуется на рынках, имеет наиболее высокую цену среди всех вариантов. Сохраняет все витамины и прочие полезные элементы. Мясо остается сочным и нежным. Чаще всего этот продукт продается под заказ. Можно купить за 460-500 руб/кг.

Стоимость рыбы кета в магазинах

Иногда приобрести данную рыбу может быть сложно, но вполне реально. Достаточно знать торговые точки.

• Магазины. Продукт преимущественно реализуется в крупных торговых сетях, в мелких его найти проблематично. Заплатить за 1 кг продукции потребуется 340-390 рублей.
• Рынки. Тут предлагается фермерская продукция или та, которую продавцы купили у хороших поставщиков. В основном можно купить свежий морепродукт. Торговцы предлагают продукцию за 380-420 руб/кг.
• Оптовые базы. Идеальный вариант для покупателей, которым нужно много однотипной продукции. В пересчете на килограмм ценник наиболее выгоден. При необходимости могут даже предоставить скидку. При заказе от центнера можно получить предложение в 220-260 руб/кг.
• Рыбные магазины. Здесь наиболее широкий ассортимент товаров такого плана. Некоторые точки предлагают даже выловить рыбу из аквариума, что говорит о ее  высочайшей свежести. Здесь товар придется отдать 340-380 руб/кг.
• В ресторане. Некоторые блюда включают в состав кету. Обычно она подается с разными гарнирами. Бывают и закуски с этим продуктом в составе. За одну порцию весом 300 гр нужно заплатить 340-390 руб за 1 кг.

Кета – вкусная и полезная рыба, которая обязательно должна быть в рационе человека, следящего за своим питанием. Она, конечно, не самая дешевая, но все равно пользуется популярностью.