Физалис или «изумрудная ягода» – один из крупных представителей пасленовых. По форме он напоминает китайский фонарик. Люди называют данный плод «земляничной клюквой». Ниже приведена таблица цен на физалис:
- Средняя стоимость физалиса: 1250-1400 рублей за килограмм;
- В упаковке: 120-140 руб за 100 гр;
- С сыром: 410-430 руб за 50 гр.
Для понимания ценообразования также следует изучить следующие факторы:
Виды физалиса и его цена
Стоит рассмотреть вопрос о том, какие бывают разновидности данного продукта. Наибольшей популярностью пользуются такие вариации:
- Земляничный или ягодный. Плоды не очень большие. Окружающий фонарик – округлый и имеет янтарный оттенок. Имеет выраженный запах и вкус. За счет этого можно использовать данный продукт для приготовления напитков, варенья, компотов и всевозможных десертов. Цена превышает 1 тысячу рублей. Продается по 1270-1400 руб/кг;
- Декоративный. Многолетник, дающий яркие желтые плоды. Полотно крупное и шарообразное. Стоит отметить, что употреблять данный продукт в пищу ни в коем случае нельзя, поскольку в нем содержится яд. Тем не менее, в садоводстве эта культура очень сильно распространена. Реализуется в Москве по 130-150 руб за 100 гр;
- Московский ранний (овощной). Ранняя вариация растения, дающая достаточно большие плоды. Урожайность посева довольно высока. Цена несколько ниже, чем у остальных разновидностей, хотя низкой назвать ее тоже нельзя. Окрас земляничной клюквы – желтый. По вкусу она сладкая. Используется как в кулинарии, так и в медицине. Поставляется в магазины по 1200-1350 руб/кг;
- Томатилло. Среднеспелый вариант, дающий хороший урожай. Культура отличается высокой стойкостью к морозам, благодаря чему нравится жителям северной части России. Плоды окрашены в фиолетовый цвет, за счет чего выделяются среди других. Можно использовать в свежем или переработанном виде. Купить можно за 1300-1450 руб/кг.
Стоимость физалиса в магазинах
Данный продукт продается в самых разных торговых точках. Стоит рассмотреть данный вопрос несколько подробнее.
- Магазины. Реализуются как семена, так и сами плоды. Конечно, чтобы найти этот товар, лучше всего обратиться в крупную торговую сеть. Заплатить в среднем потребуется 1250-1350 руб/кг.
- Рынки. Тут предлагается продукция, выращенная продавцами самостоятельно, или же приобретенная ими у поставщиков. При желании можно попросить попробовать кусочек или выбить скидку. Выставляется на прилавки по 1350-1450 руб/кг.
- Оптовые базы. Хороший вариант для людей, которым нужно купить сразу много однотипного товара. Особо крупные клиенты получают выгодные условия доставки или сотрудничества. При большом заказе (от центнера) можно получить предложение в 700-750 руб/кг;
- Фермы. Тут предлагается экологически чистая продукция, для выращивания которой торговцы не используют химии. Можно попробовать фрукт. За экологичный и натуральный продукт потребуется отдать 1400-1500 р/кг.
Физалис – популярный продукт, который нравится многим людям. Если захочется им полакомиться, возможно, придется побегать, чтобы найти нужный магазин, но сделать это не так сложно.
