Сколько стоит килька?

Килька – небольшая рыбка из семейства сельдевых. Ее производят в промышленных масштабах. Реализуется она в основном в банках. Максимальный вес одной особи чаще всего составляет 50 грамм. Ниже приведена таблица цен на кильку:

Средняя стоимость кильки: 60 рублей за банку в 240 грамм;
В томатном соусе: 88 руб за 0,24 кг;
Бренд Балтий берег (пряного посола): 100 руб за 0,4 кг;
Черноморская: 70 руб за 240 гр;
Обжаренная: 92 руб за 240 гр;
Неразделанная: 89 руб за 0,24 кг.

Для понимания ценообразования также следует изучить следующие факторы:

Виды;
Места реализации.

Виды кильки и ее цена

Современный рынок предлагает разные варианты этой рыбы. Люди используют ее для разных целей – некоторые даже готовят из нее пельмени. Рассмотрим эту тему подробнее.

Замороженная. Наиболее удобная и недорогая вариация. Реализуется чаще всего в виде блоков, которые легко перевозить на дальние расстояния. В дальнейшем этот продукт используется для приготовления консервов. Калорий в нем мало. Ценник адекватен для большей части покупателей. Зачастую этот продукт приобретается оптом, поскольку она реально очень недорогая. Продается по 184 руб за 800 гр;
Консервированная. Сюда можно включить и шпроты, и все вариации тюльки. Размеры одной особи не превышают десяти сантиметров. В России соленая килька считается одним из самых дешевых морепродуктов. Особой популярностью пользуется этот продукт в томатном соусе. Калорийность небольшая, всего 159 ккал на 100 грамм. Консервировать морепродукт можно и дома, так он получится более вкусным и полезным. Реализуется по 60 руб за 240 гр;
Охлажденная. Тоже достаточно популярный продукт. Его особым образом охлаждают, продлевая сроки хранения. Укладывают в контейнеры и вывозят на различные расстояния. Довольно востребована уральская разновидность. Выставляется на прилавки по 150-180 руб за 900 гр;
Свежая. Ее покупают не очень часто и в основном для того, чтобы затем законсервировать или пераработать по своему усмотрению. Хорошей получается килька в соленом виде или в томате. Ценник на товар невысокий, калорийность низкая. Можно встретить на рынке по 220-250 руб/кг.

Стоимость кильки в магазинах

Сейчас с покупкой данной позиции никаких проблем не возникает. Товар есть буквально везде – как в крупных магазинах, так и небольших. Популярны следующие:

Магазины. Можно найти баночки с консервами в Магните, Пятерочке и других торговых сетях. Цены на них преимущественно невысокие и держатся на уровне в 55-60 руб за банку в 240 гр.
Рынки. Здесь продавцы предлагают товары собственного производства или те, что купили у проверенных поставщиков. Качество зачастую выше, чем в магазине. Средний ценовой диапазон составляет 190-230 руб/кг.
Оптовые базы. Идеальный вариант для людей, которым нужно купить сразу много товара. Тут он выгоднее всего. Конечно, есть ограничения по минимальному количеству продукта, который нужно купить. При заказе от центнера можно заказать 120-140 руб за 1 кг.
Рыбные магазины. Тут проще всего найти указанный товар в замороженном, охлажденном или свежем виде, так как такие точки реализуются на сбыте богатого ассортимента. Здесь можно приобрести данную рыбу за 180-200 руб/кг.
В ресторане. Некоторые заведения предлагают кильку в качестве закуски или в составе других блюд. Ценник одного блюда составляет 150-160 руб за 200 гр.