Сколько стоит хмель гранулированный и концентрат?

Стоимость на гранулированный хмель — от 200 до 350 рублей.
Средняя цена — 250 рублей.
Цена на концентрат — от 1500 до 2000 рублей.
Средняя стоимость — 1300 рублей

Хмель – вьющееся растение, широко применяющееся в разных областях. В продаже можно встретить как гранулированный хмель, так и целые высушенные соплодия.  В магазинах есть несколько видов хмельной продукции, что предоставляет выбор любителям пива и позволяет приготовить любимый сорт.

Вид хмеляНазваниеВесЦена
ГранулированныйХмель Hallertau Hersbrucker (Халлертау Херсбрукер), Германия50 г225 рублей
ГранулированныйХмель BEERVINGEM Nugget (Германия)50 г349 рублей
КонцентратОхмеленный концентрат Своя Кружка «Ржаной Эль2100 г1290 рублей
КонцентратНеохмеленный концентрат Своя Кружка «Импровизация» Ячменное классическое, 2.1 кг2100 г1350 рублей
Таблица сравнения цен на хмель
Сколько стоит хмель
Шишка хмеля

Основные свойства и производство

Родина хмеля – умеренные районы Северного полушария. Его поля можно встретить в США, Германии, Чехии, России. Растение состоит из вьющихся стеблей, на которых растут небольшие соплодия с чешуйками в форме шишек – их собирают, обрабатывают, и пускают в приготовление. Основное его применение – пивоварение, выпечка. Хмельные соплодия применяются в медицине как успокоительное средство.

Основные свойства хмеля:

  1. Придает пиву вкус горечи и кислинки из –за входящих в его состав масел и кислот.
  2. Помогает пене держать форму.
  3. Предотвращает окисление пива и продлевает срок его годности.

Хмель прорастает на специально оборудованных полях – из – за вьющихся стеблей подвешивается на специальных столбах, позволяющих растения расти вверх. Собранный урожай шишек – соплодий отправляется на производство, где они подвергаются специальной обработке. На производстве хмель сушат, превращают в гранулированные капсулы с высоким содержанием ароматических и дубильных кислот, либо же из собранного материала производится специальный концентрированный экстракт. Исключение – использование молодых соплодий, сорванных и сразу применяемых для приготовления пива, однако, этот способ достаточно редко применяется пивоварами.

Польза и вред

Входящие в состав хмеля элементы, обладающие лекарственными свойствами.

Полезные свойства хмеля:

  • Оказывает успокаивающее воздействие на нервную систему.
  • У хмеля имеются антибактериальные свойства.
  • Полезен при повышенной нервной возбудимости, ВСД, бессоннице, гипертонии.
  • Как и гриб – чага, используется для профилактики онкологических заболеваний.
  • Хмель оказывает целебное воздействие на мочеполовую систему, помогает при проблемах с потенцией, проблемами с почками и надпочечниками.
  • Входит в состав некоторых лекарств, предназначенных для лечения кожных заболеваний – дерматита, угрей, высыпаний, перхоти и т.д. Снимает воспаление и раздражение кожи.

В качестве побочных эффектов хмеля отмечаются:

  • Ослабление реакции, из–за чего не рекомендуется водить автомобиль.
  • Боли в животе, дискомфорт, чувство тяжести.

Хмель может вызывать аллергическую реакцию и индивидуальную непереносимость, так что перед приемом лекарств на его основе необходима консультация с лечащим врачом.

Сколько стоит гранулированный хмель
Гранулированный хмель

Сколько стоит хмель

Цена хмеля зависит от того, где он был выращен, сорта, гранулированная или концентрированная форма выпуска и т.д. Цена на гранулы и на концентрат может отличаться в несколько раз.

Цена на гранулированный хмель — от 200 до 350 рублей.
Средняя стоимость — 250 рублей.
Стоимость концентрата — от 1500 до 2000 рублей.
Средняя цена на экстракт хмеля — 1300 рублей

Виды и цены

На рынке хмель представлен основными видами:

  1. Гранулированный хмель. Наиболее распространенный на рынке вариант. Его изготавливают путем сушки и прессования шишек в гранулы различного размера. Благодаря этому сушеные шишки удерживают форму, не имеют дополнительного связующего вещества в своем составе, удобны для хранения. Оптимальный вариант для домашнего пивоварения. В процессе приготовления спрессованные гранулы распадаются.
  2. Экстракт хмеля. Представляет собой концентрат, полученный из шишек растения. Оптимальный вариант для пивоварения в больших объемах. Подходит для варки горьких сортов пива. Часто встречается вместе с различными добавками, призванными сформировать вкус пива. Наибольшей популярностью пользуется среди любителей крафтового пива. Концентрированный экстракт хмеля
  3. Порошок с хмелем в составе. Порошок из растений для варки пива, в состав которого входит хмель.
  4. Менее распространены листы из высушенных и спрессованных шишек. Их редко применяют из — за неудобства в использовании и хранении, а также проблем с доставкой при отсутствии преимуществ над другими видами хмельного продукта.

Сколько стоит гранулированный хмель

Гранулированный хмель дешевле концентрированного, так как его производство обходится дешевле. Сухие шишки спрессованы в гранулы и укомплектованы в вакуумные пакеты.

  • Хмель Hallertau Hersbrucker с сильным ароматом и мягким вкусом.
    Упаковка 50 грамм будет стоить 225 рублей.
  • Хмель Beervingem Nugget.
    Яркий вкус и пряный аромат понравится любителям терпкого и горьковатого пива.
    50 граммовый пакетик стоит 349 рублей.

Цена на гранулированный хмель зависит от страны производителя и особенностей состава и вкуса гранул.

Сколько стоит экстракт хмеля

Концентрат отличается по цене от гранулированного продукта. В его сосав входят другие компоненты, а высокое содержание хмеля требует соблюдения правил приготовления пива и дозировок. Примеры:

Итог

Хмель —  элемент пивоварения, обладающий рядом положительных свойств. Любители пивоварения могут найти в магазинах различные виды хмеля. Ассортимент позволяет выбрать наиболее подходящий по вкусу продукт. Хмель продается как в маленьких пакетах, так и в емкостях с объемом в несколько литров.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности