Сколько стоит гречка?

Гречка – популярная крупа, которая используется для приготовления самых разных блюд. Ее часто подают с мясом и так далее. В магазине сейчас найти ее не слишком сложно. Ниже приведена таблица цен на гречку:

Для понимания ценообразования также следует изучить следующие факторы:

• Сорта;
• Места реализации.

Сорта гречки и их цена

Сорта гречки зависят от того, насколько хорошо очищен продукт. На данный момент можно выделить следующие распространенные варианты:

• Ядрица первого сорта. Это наиболее чистая  крупа, которая подверглась тщательной обработке. В ней нет никаких лишних семян и необработанных ядер. Самый качественный продукт на рынках и в магазине. Чаще всего в Москве реализуется по 55-69 руб/кг;
• Второго сорта. В пачке может быть примерно 7% сора и шелухи, а также других примесей. В целом, тоже качественный продукт, но, конечно, похуже, чем первый вариант. Реализуется по 39-50 руб/кг;
• Третьего сорта. Наиболее нечистая крупа. В упаковке может быть найдено примерно 10% сора и шелухи. Конечно же, перед употреблением следует тщательно перебрать гречку и промыть, чтобы блюдо было наиболее качественным. Продается по 29-36 руб/кг.

Стоит отметить, что гречка еще делится на несколько видов по способу обработки изначального сырья.

1. Ядрица. Это самая популярная шлифованная гречка. Она представляет собой цельные или слегка расколотые зерна, избавленные от лузги. В продаже можно найти пропаренную ядрицу или обжаренную. Продается по 56-70 руб/кг;
2. Продел. Измельченые дробленые зерна, которые известны также как «сечка». Каша из этой гречки выходит очень нежной и однородной. Из продела можно делать запеканки, биточки и некоторые другие блюда. Реализуется по 52-65 руб за 1 кг;
3. Зеленая гречка. Представляет собой ядрицу, которая не была обжарена. Нравится любителям здорового питания. Зеленая гречка нежная и мягкая, сохраняет все свои положительные характеристики. Можно встретить на прилавках по 50-60 руб за 1 кг;
4. Гречневые хлопья. Используются для готовки каш быстрого приготовления и диетических хлебцев. Чаще в магазинах в Москве продаются по 132 руб за 550 гр;
5. Гречневая мука. Наиболее мелкий помол. Из нее делают лапшу, хлеб, блины и булки. Встречается не так частно, от бренда Molino можно найти высшего сорта по 174 руб в пачке по 1 килограмму.

Стоимость гречки и в магазинах

Гречка сейчас продается в любых магазинах и других торговых точках. Люди чаще всего выбирают следующие варианты:

• Магазины. Очень просто найти гречку в Магните или в Пятерочке. Здесь же продается каша в пакетиках, которую очень удобно готовить. Ориентировочная стоимость составляет 55-69 рублей за 1 кг.
• Рынки. Здесь люди тоже довольно часто покупают гречку. Она преимущественно реализуется на развес. Ценник за 1 кг – 62-75 рублей.
• Оптовые базы. Если нужно купить сразу много гречки, то лучше всего обращаться именно сюда. Она здесь продается в мешке и часто тоннами. Стоит ориентироваться на 32-36 руб/кг при заказе от центнера.
• Фермы. Наиболее предпочтительный вариант покупки, потому что тут предлагают высококачественную гречку, которая нередко выращивается именно продавцами. Ценник на килограмм – 64-78 рублей. 

Из всех перечисленных особенностей и складываются цены на гречку.