Сколько стоит филе индейки?

Индейка – птица родом из Америки. Она очень любит тепло, поэтому в большинстве регионов нашей страны выращивать ее крайне сложно. Мясо индейки довольно нежное и совершенно не жирное. Приготовить его не так сложно, как гуся. Ниже приведена таблица цен на филе индейки:

Средняя стоимость филе индейки: 260-320 рублей за 500 грамм;
Филе грудинки: 210-240 руб за 0,45 кг;
Марки Индилайт: 260-210 руб за 0,5 кг;
Пава-Пава: 210-270 руб за 0,5 кг;
Краснобор: 260-300 руб за 500 гр.

Для понимания ценообразования также следует изучить следующие факторы:

Виды;
Места реализации.

Виды филе индейки и ее цена

Как известно, индейка изначально – дикая птица. В Америке есть несколько ее разновидностей. Еще один дикий вид – глазчатый.

Домашняя индейка представляет собой прирученную разновидность обыкновенной. Приручили ее еще ацтеки, а после них разведением занимались жители Америки и Европы. Стоит отметить, что домашние породы отличаются от диких не только цветом перьев, но и размерами тела.

В число старинных пород входят черные норфолкские или Черные испанские. Еще одна известная разновидность птицы – кембриджская бронзовая. Во Франции высоко ценится бресская порода, которая может достигать веса от 5 до 8 килограмм.

Очень важны белые широкогрудые индейки, которых вывели еще в шестидесятые годы в Америке. Самцы могут достигать массы 15 килограмм и более.

Также можно выделить такие российские и советские породы:

Северокавказская бронзовая. Их вывели в Ставропольском крае в 1946 году. Максимальная масса – 14 килограмм. Продается по 260-320 руб за 400 гр;
Северокавказская белая. Были выведены в том же крае, в 1964 году. Масса мужской особи может доходить до 14 килограмм. В Москве реализуется по 220-250 руб за 0,4 кг;
Белая московская. Наиболее популярная в России порода. Примерный вес одного самца – 14 килограмм. Выставляется на прилавки по 200-250 руб за пачку в 400 гр;
Черная тихорецкая. Как можно понять, выведены данные птицы в Краснодарском кране. Масса чуть меньше, чем у других пород – максимум 10 килограмм. Встречается на рынке по 460-500 руб за 1 кг.

Стоимость филе индейки в магазинах

Если еще несколько лет назад найти индейку в магазине было сложно, то сейчас это значительно проще. Она представлена в самых разных торговых точках. Наиболее популярные из них такие:

Магазины. Купить птицу и ее наиболее вкусную часть можно в разных торговых сетях, в крупных представлено филе как грудки, так и бедра. Оно или расфасовано, или предлагается на развес. Ценник составляет 210-250 руб за пачку в 0,4 кг.
Рынки. Тут предлагается индейка, которая выращена продавцами самостоятельно или куплена у поставщиков. Мясо довольно качественное. Может быть свежим или замороженным. Отдать за 1 кг придется 490-540 рублей.
Оптовые базы. Если хочется приобрести сразу большое количество нарезки, рекомендуется обратиться именно сюда. Тут делать покупки выгоднее всего. Цены в пересчете на килограмм более выгодны. Примерный ценовой диапазон за продукт составляет 320-360 рублей, при условии заказа 100 кг и более килограмм
Фермы. Тут предлагается экологически чистая продукция высокого качества. Фермеры выращивают птицу самостоятельно, а чтобы купить натуральный продукт можно за 520-550 руб/кг.

Индейка – полезное и вкусное мясо, которое обязательно должно быть в рационе, так как она содержит много необходимых организму микроэлементов. Сейчас купить его можно практически где угодно.