Сколько стоит барбарис?

Барбарис  — красивое растение, которое используют для заготовок в разном виде. Его можно найти сухим, свежим, также его добавляют в чай.  Разновидностей культуры очень много. Ниже приведена таблица цен на барбарис:

Для понимания ценообразования также следует изучить следующие факторы:

• Сорта;
• Фасовка.

Сорта барбариса

Сортов барбариса в природе действительно много. Наиболее распространены следующие:

• Барбарис обыкновенный. Самая популярная группа. Это растение растет в южных регионах России, предпочитает лесные опушки, лесостепь или холмистую местность. Раскидистый куст, защищенный шипами. В весенний период растение выпускает небольшие желтые цветки, осенью созревают плоды, которые можно употреблять в пищу. Можно найти в Москве по 450-480 руб за пачку в 0,1 кг;
• Барбарис Тунберга. Еще один  популярный вид культуры, представляющий собой среднего размера кустарник, не превышающий в высоту трех метров. Соцветия могут быть одиночными или иметь форму кисти. Цветки формируются в середине мая, плоды завязываются осенью. Реализуется на рынках по 51-56 руб за 10 гр;
• Красный барбарис Каберне. Растение низкое, не превышает метра в высоту. Цветет в основном в весеннее время, а плодоношение приходится на осень. Цветки желтые, небольшие по размеру. Садоводы не очень любят его выращивать из-за требовательности к образке и боязни засухи. Продается по 52-55 руб за 0,01 кг;
• Оранж Рокет. Популярный сорт низкорослого барбариса. Цветки небольшие и желтые, формируются весной. В первые годы растение дает хорошие приросты, потом замедляется. Нужно постоянно удалять не вертикальные побеги. Плодов немного, но они долго сохраняются на ветках. Встречается на прилавках по 490-510 руб за упаковку в 100 гр;
• Коронита. Красивый сорт барбариса, куст может достигать 1 метра в высоту. Цветы имеют классический красно-желтый оттенок, они собраны в кисти по 2-3 штуки. Плоды красные и долго держатся на побегах. Предпочитает посадку на солнечных участках, которые хорошо просматриваются. Стоит отметить, что любая тень негативно влияет на плодоношение. Покупка данного сорта обойдется в 46-49 руб за 10 грамм.

Фасовка и виды

Есть несколько вариантов фасовки барбариса. В магазинах можно найти следующие:

• Сушеный. Ягоды барбариса в таком виде очень полезны и содержат все необходимое для организма. Они положительно действуют на щитовидную железу, нервную систему и половые органы. Выводят токсины и прочие опасные вещества. В кулинарии сушеный барбарис тоже используется очень активно: для готовки желе, компотов, соков и варенья. Не рекомендуется продукт тем, у кого есть тканевая недостаточность. Кроме того, не стоит употреблять его в огромных количествах. Цена 1 кг сушеного барбариса примерно 150 рублей за 0,1 кг.
• Свежий. Барбарис – вкусная и полезная ягода красного цвета. Свежие ягоды можно использовать для запекания мяса и овощей, а также засушить. Из них можно делать соусы и варенье, джем, мармелад, пастилу и так далее. Стоимость килограмма ягод составляет  7800-8300 рублей за 1 кг.
• Чай с барбарисом – ароматный напиток, который прекрасно утоляет жажду. У него много полезных свойств, его используют для профилактики и лечения разных болезней. Есть и противопоказания: индивидуальная непереносимость, возраст до 12 лет, беременность, цирроз и заболевания органов пищеварения. Стоимость килограмма чая составляет 1200-1400 р/кг.

Все эти особенности позволяют судить об особенностях ценообразования на барбарис.