Сколько стоят корнишоны?

Корнишоны – особый сорт огурцов, размер которых не превышает 13 сантиметров. У плодов крепкая структура и очень хрустящая мякоть. Ниже приведена таблица цен на корнишоны:

Для понимания ценообразования также следует изучить следующие факторы:

• Сорта;
• Точки продаж.

Сорта корнишонов и их цены

Корнишоны идеально подходят для консервации и маринования. Их необязательно выращивать в теплицах, они спокойно дают плоды в открытом грунте. Самые популярные сорта следующие:

• Парижский корнишон. Кусты высокие, опыление происходит благодаря пчелам. Огурцы имеют веретенообразную форму и темный пушок, в длину не превышают 10 сантиметров. Масса одного плода – примерно 85 грамм. Мякоть очень сочная и хрустящая, не горчит. Поставляются в маринованном виде в магазины в Москве по 110-115 руб за кг;
• Сын полка. Среднеранний сорт, который вызревает спустя 45 дней после высадки. Все плоды абсолютно ровные, немного расширены к плодовой ножке. Длина зрелого овоща — до 9 сантиметров, вес  – порядка 80 грамм. Горечи во вкусе нет. Предлагается клиентам по 190-210 руб за 860 гр;
• Мадам. Скороспелый и устойчивый к неблагоприятным условиям сорт, подходящий для высадки в открытый грунт. Урожай созревает на 48 день после всходов Опыление обеспечивается пчелами, соцветия у культуры женского типа. Плоды цилиндрические, размеры – не более 12 сантиметров, вес – около 85 грамм. Выставляется на полки в банках по 700 гр за 120-135 руб;
• Дюймовочка F1.  Сорт выращивается по большей мере в открытом грунте, но подходит он и для пленок или тоннелей. Растение самоопыляемое, раннеспелое. Урожай собирают спустя 42 дней после всходов. Культура достаточно неприхотливая и устойчивая к болезням. Мякоть сочная и хрустящая, мягкая по вкусу, без кислых и горьких нот. Встречается на рынках по 201-220 руб за 1 кг;
• Аванс F1. Самоопыляемый ранний сорт огурцов. Растения устойчиво к болезням, типичным для огурцов. Огурцы формируются одинаковые, короткие и ровные. Благодаря нежному и приятному вкусу можно использовать корнишон в самых разных кулинарных целях. Чаще всего можно встретить по 125-140 руб/кг.

Стоимость корнишонов в магазинах

Корнишоны можно приобрести в самых разных местах. Чаще всего покупатели приобретают овощи в магазинах или на рынках.

• В магазинах корнишоны в основном продаются в консервированном виде, в свежем их найти достаточно сложно. Представлен широкий ассортимент брендов, так что можно найти идеальный вариант для себя. Стоимость составляет 167 рублей банку в 0,46 кг.
• Рынки. На рынках можно купить свежие корнишоны. При этом можно было уверенным в том, что овощи будут свежими. Также на рынках всегда можно поторговаться, чтобы сбить цену за 1 кг огурцов. Стоимость корнишонов составляет 340 руб за полкило.
• Оптовые базы. На оптовых базах можно купить корнишоны в больших количествах. При покупке их в особо крупных масштабах продавец может даже организовать доставку овощей. Стоимость составляет 95-105 руб за 500 гр.
• Фермы. Покупатель может быть уверен, что купленные им овощи экологически чистые и качественные. Кроме того, цены на огурцы достаточно приятные – 315-335 руб за 0,5 кг.
• В ресторане. Там корнишоны подаются как отдельное блюдо или в рамках какого-то угощения. Судя по ценам в меню, заплатить понадобится 120-160 руб за порцию, но чаще подается к сочетании с другими блюдами/ингредиентами.

Из всех этих особенностей складываются цены на корнишоны.