Сколько стоит свадебный торт?

Свадебный торт – обязательный элемент любого торжества. Многие женихи и невесты предпочитают приобретать их на заказ, чтобы можно было получить индивидуализированное изделие. Тогда учитываются все пожелания брачующихся, а десерты получаются очень вкусными. Ниже приведена таблица цен на свадебные торты:

Для понимания ценообразования также следует изучить следующие факторы:

• Виды;
• Места реализации.

Виды свадебных тортов и их цена

Конечно же, перед заказом стоит определиться в первую очередь то, какого размера должно быть изделие: на 30 человек, 40, 50 или 60. Некоторые кондитеры берутся за создание десертов и на 100 человек. По форме они бывают круглыми, овальными, квадратными и так далее. Некоторые содержат сразу несколько коржей. Рассмотрим наиболее популярные вариации:

• С кремом. Их готовят из нежных бисквитных коржей, дополняя сливочным кремом. Получается очень аппетитно. В качестве крема обычно используют взбитые сливки с разными наполнителями – к примеру, маскарпоне, фруктами, ягодами или творогом. Бывают и классические масляные варианты этого продукта, муссы и так далее. Продается за 2000-2500 руб/кг;
• Открытый. Наиболее простой и сдержанный вариант, который подойдет для свадьбы без обилия элементов декора. Чаще всего десерт имеет небольшой размер. Делают его из нескольких открытых коржей, дополненных кремом, ягодами и фруктами. Реализуется в Москве по 2100-2300 руб за 1 кг;
• Суфле. Легкая разновидность, которая при этом имеет довольно плотную структуру. Суфле может быть окрашено в разные оттенки, что добавляет изделию оригинальности. Изготавливают его из разных материалов: творога, йогурта или птичьего молока. Десерт получается очень нежным и необычным. У него много поклонников. Поставляется на прилавки по 1800-2200 руб/кг;
• С мастикой. Традиционный вариант, который чаще всего заказывается для свадеб.  Зачастую для украшения беру айсинг – то есть узоры по ярусам. Для отделки используют ягоды, цветы, другие элементы оформления. Стоит отметить, что вес готового изделия будет довольно высок из-за мастики. Вкус приятнее, чем у вариации с кремом. Указанный материал позволяет выполнять самые разные украшения, поэтому он очень популярен. Поставляется в магазины по 2000-2200 руб/кг;
• Марципановый. Марципан представляет собой смесь измельченного миндаля и сахарной пудры. Для украшения не используют ни фрукты, ни ягоды, поскольку с них может выделиться сок, способствующий разрушению массы. Иногда делают марципановые обтяжки. Как и мастика, они придают десерту красивый и гладкий вид. Но делать из этого материала фигурки и декор не получится. Купить можно по 1800-2000 руб за 1 кг.

Разные виды изделий можно украсить разными продуктами: глазурью, орехами, стружкой из кокоса или шоколада, фруктами, лентами и цветами. На верхушку обычно ставят фигурки жениха и невесты, хотя допускаются и голуби, сердечки и так далее.

Стоимость свадебных тортов в магазинах

Купить готовый десерт такого плана в большинстве магазинов не получится. Целесообразно делать индивидуальный заказ, что позволяет получить уникальное изделие. Популярные торговые точки следующие:

• Кондитерские. Многие заведения принимают заказы на изготовление свадебных тортов. Перед покупкой стоит ознакомиться с отзывами, чтобы десерт понравился всем. Сроки изготовления – обычно несколько дней. У некоторых кондитерских производство поставлено на поток, что снижает качество. Средний ценовой диапазон 2200-2500 руб/кг.
• Частные мастера. У хороших специалистов очереди длинные, поэтому делать заказ рекомендуется заранее. Кроме того, их работа стоит дороже, чем в магазинах. Но мастера могут выполнить любые пожелания. Заплатить за изготовление десерта потребуется 1500-2000 руб за 1 кг.

Свадебный торт станет центральным угощением любого торжества. Его можно приобрести в кондитерской или заказать у частного мастера. Цены в таких торговых точках совершенно разные, каждый ориентируется на свой кошелек.