Имбирь – популярная специя, которая используется для приготовления разных блюд. Особенно часто она применяется в азиатской кухне. Ниже приведена таблица цен на имбирь:
- Средняя стоимость имбиря 260-290 рублей за килограмм;
- В упаковке по 0,3 кг: 100-115 руб;
- Молотый: 25-30 руб за 10 гр;
- Маринованный: 52-56 руб за 200 гр;
- Сухой (сушеный): 220-230 руб за 100 гр.
Для понимания ценообразования также следует изучить следующие факторы:
Виды имбиря их цена
Имбирь бывает разного вида – от этого зависит его вкус и полезность. Наиболее распространены следующие формы:
- Сухой имбирь. Полезный продукт, который содержит в себе много полезных микроэлементов и витаминов. Он очень полезен для здоровья, но в таком виде его все же чаще используют как пряность. Имбирь положительно влияет на организм: уменьшает тошноту, улучшает работу всех органов, нормализует состояние кожи, положительно влияет на память. Кроме того, этот продукт позволяет избавиться от многих женских проблем, а еще его считают афродизиаком. Еще он нормализует метаболизм и способствует тому, что организм сжигает жировые запасы. Полезен он и для мужчин. Как известно, имбирь укрепляет иммунитет, поэтому его рекомендуется употреблять тем, кто часто болеет, или в сезон простуд. Важно помнить, что продукт запрещен для людей с патологиями в работе сердца, при некоторых болезнях ЖКТ, ранках во рту. Нельзя давать его детям до двух лет и беременным на 2-3 триместрах. Продается в Москве по 220-230 руб за 100 гр;
- Молотый имбирь. Представляет собой измельченный до состояния порошка корень. Он отличается желтым цветом, острым вкусом и резким запахом. Выкапывают корни после того, как растение скидывает желтые листья, после чего их тщательно обрабатывают, получая белый или черный имбирь. В первом случае сырье надо ошпарить кипятком и счистить верхний слой. Затем отправить его на 6 часов в раствор хлорной извести или сернистой кислоты. Черный имбирь просто промывается щетками и сушится так же, как белый. Чтобы получить порошок, надо перетереть сырье до состояния муки. Специю используют для приготовления первых блюд, эля, блюд японской и китайской кухонь, выпечки. Можно найти на рынках по 25-30 руб за 10 гр;
Стоимость имбиря в магазинах
Приобрести имбирь можно в разных торговых точках – его легко найти в магазинах (например, в Пятерочке) или на рынках. Самые распространенные места покупки:
- Магазины. Имбирь в молотом или маринованном виде реализуется в Магните и в Пятерочке, а также других крупных торговых сетях. Для приобретения имбиря в магазине нужно будет заплатить 260-290 руб/кг.
- Рынки. Здесь тоже реализуется имбирь в разной форме, причем некоторые продавцы заготавливают его самостоятельно. Обычно он находится рядом с лимонами. Стоимость продукта на рынках – 310-340 руб/кг.
- Оптовые базы. Когда нужно закупить специю в больших количествах, то целесообразно посетить эту торговую точку. Продукт реализуют центнерами или тоннами, а это значительно выгоднее, чем покупать его по граммам. При заказе центнера можно получить выгодное предложение в 150-160 руб/кг.
- Фермы. Имбирь, приобретаемый тут, считается наиболее экологически чистым и полезным. Продавцы выращивают растение самостоятельно, как и занимаются его переработкой. Здесь приобрести товар можно по 350-390 руб/кг.
Из всех этих особенностей складывается стоимость имбиря.
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности