Сколько стоит пахлава?

Пахлава – популярный в Турции продукт питания. У нее много разных вкусов. Каждый человек сможет найти для себя тот вариант, который больше всего ему понравится. Ниже приведена таблица цен на пахлаву:

Средняя стоимость пахлавы: 680-750 рублей за килограмм;
Турецкая: 612 рублей за 0,4 кг;
Ливанская: 814 руб за 450 гр.

Для понимания ценообразования также следует изучить следующие факторы:

Виды;
Места реализации.

Виды пахлавы и их цена

В стране изготовления данный товар предлагается в разных формах и видах. При этом он обязательно должен состоять из нескольких слоев тесто (классически – их 40). Сладость дополняется всевозможными вкусностями для разнообразия.

Фисташковая. Один из самых распространенных видов в Турции. Традиционно десерт нарезают квадратами или прямоугольниками. Каждая порция щедро присыпается фисташками. В тесто обязательно кладутся большие куски орехов. Реализуется по 680-750 руб за 1 кг;
Куру. Сухая разновидность привычной сладости – во время приготовления не используют сахарную воду. Благодаря такой технологии особо выделяется ореховый вкус, а основа сама по себе сладкая. Продукт покрывается довольно густым сиропом, добиваясь сухости и приторности. Может быть с любыми орехами, хотя чаще всего добавляются именно фисташки. Продается в Москве по 205 руб за упаковку в 300 гр;
Джевизли. Просто ореховое лакомство. Так как плод отличается более горьким вкусом, чем те же фисташки, приторности меньше. Такой продукт хорошо подходит тем, кто не очень любит излишне сладкую еду. В магазине продается по 216 руб за 0,3 кг;
Бюльбюль-ювасы. Название переводится как «гнездо соловья», соответствуя внешнему виду продукта: он круглый и имеет полую внутреннюю часть. В центре располагаются орехи, а сверху блюдо поливают сиропом. За счет этого оно получается жестче, чем «сородичи». Довольно сытная пища. Выставляется на прилавки по 149 руб за 0,2 кг;
Стюлю Нурие. Наиболее легкая и влажная разновидность. Ее покрывают не сиропом, а молоком. Стоит отметить, что сроки годности у нее значительно меньшие, так что ее надо употреблять как можно скорее. Желательно пробовать вообще сразу из духовки. Поставляется по 612 руб за 400 гр;

Стоимость пахлавы в магазинах

Конечно, приобрести пахлаву – особенно такую же, как домашняя – в обычных магазинах бывает сложно. Но некоторые все-таки ее продают.

Магазины. Для покупки такого лакомства следует подыскать специализированную торговую точку. Там можно найти хороший вариант на любой вкус. Средний ценовой диапазон составляет 200-230 руб за пачку 300 гр.
Рынки. Тут предлагается продукция, которая изготавливается продавцами самостоятельно, или же они приобретают ее у поставщиков. Заплатить торговцу потребуется примерно 730-800 руб/кг.
Оптовые базы. Если хочется приобрести сразу много десерта, лучше всего обратиться именно сюда. Здесь предлагают выгодные условия, крупным покупателям могут помочь с доставкой. Хорошее подспорье для начала собственного бизнеса. При большом заказе (от одного центнера) потребуется заплатить 450-500 руб за 1 кг.
Фермы. Продавцы изготавливают данный товар самостоятельно, используя ингредиенты, выращенные ими. Качество высокое. Многие люди предпочитают закупаться именно тут. За натуральный продукт придется отдать 750-830 руб/кг.

Турецкие лакомства пользуются огромной популярностью. К счастью, сейчас любители могут приобрести их где угодно.