Сколько стоит лепка пельменей?

Пельмени – это блюдо, которое нравится практически всем. Готовить их очень удобно: достаточно отправить в воду со специями и подождать, пока они сварятся. Но не всем нравятся магазинные варианты – кто-то предпочитает ручную лепку. Ниже приведена таблица цен на лепку пельменей:

  • Средняя стоимость лепки пельменей: 45-55 рублей за килограмм;
  • Ручная лепка: 50 рублей за 1 килограмм.
Сколько стоит лепки пельменей

Для понимания ценообразования также следует изучить следующие факторы:

Виды лепки пельменей и ее цена

Цена пельменей

Способов лепки домашних пельменей очень много. Можно даже сказать, что у каждой хозяйки он свой. Тем не менее, есть некоторые виды, которые популярнее других.

  • Гедза. Это японский вариант, тесто замешивают и раскатывают так, чтобы сквозь него можно было увидеть начинку. В дальнейшем заготовки варят или готовят во фритюре, делают на пару и так далее. Изделие имеет форму полумесяца. Заказать услугу можно за 60 руб/кг;
  • Чебурашка. Надо сделать квадратик из приготовленного теста, выложить в центр начинку и сложить его пополам. Края прищипывают, а нижние кончики ведут вниз навстречу друг к другу, добиваясь плотной лепки. Ценник на услугу 50-55 руб/кг;
  • Ушки. Квадрат или прямоугольник с фаршем в середине складывают по диагонали. В итоге должен получиться треугольник. Края прищипывают, а нижние кончики сводят крест-накрест вниз. Важно следить, чтобы изделие получилось плотным. На рынке оценивается работа за 50 руб/кг;
  • Новинка. Подготовленное тесто тонко раскатывают, в центре раскладывают начинку. Весь пласт сворачивают пополам так, чтобы края совпали. Изделия вырезают при помощи круглых форм, а края прищипывают. Предлагается работа с данным методом по 55-65 руб за 1 кг;
  • Мешочек. Тесто тонко раскатывают, а затем делают из него кружки любым удобным способом. В середину помещают небольшое количество фарша, после чего края сдвигают вверх, формируя мешок. Его следует или плотно прищипнуть, или завязать ниточкой (ее после готовки удаляют). Работа предлагается по 50-60 р/кг.

Для удобства, кстати, всегда можно использовать пельменницу. Это специальное приспособление, которое значительно облегчает процесс. Купить ее можно где угодно.

Стоимость пельменей ручной лепки в магазинах

Стоимость лепки пельменей

Продукт сейчас можно найти буквально в любом магазине – достаточно зайти в отдел с заморозкой. Также целесообразно поискать его в следующих торговых точках:

  • Магазины. Здесь товар продается в морозилках. Ассортимент велик. Фасовка бывает от 450 г до 1 кг. Средний ценник составляет 213-265 руб за пачку 900 гр.
  • Рынки. Продавцы предлагают приобрести полуфабрикат, приобретенный ими у поставщика, или же приготовленный самостоятельно. Обычно он вкуснее, чем в магазине. На прилавках товар предлагают приобрести 240-300 руб за 1 кг.
  • Оптовые базы. Если хочется купить сразу много этого товара, нужно посетить именно эту торговую точку. Здесь наиболее выгодные условия. Самое главное – найти хорошего поставщика. Заплатить потребуется около 130-160 руб/кг, но при заказе от 100 кг.
  • Фермы. Если хочется настоящих домашних пельменей, рекомендуется провести закупку именно на ферме. Тут предлагается продукция, начинка которой изготовлена продавцом самостоятельно, как и основа. Торговцы предлагают натуральный продукт за 265-320 руб/кг.
  • В ресторане. Некоторые заведения предлагают такую позицию в меню. Обычно она подается со сметаной, майонезом или другими соусами на выбор. За порцию придется заплатить 250-300 рублей за 350 гр.

Полуфабрикаты пользуются огромной популярностью, особенно если они домашнего приготовления. Сейчас много торговых точек, которые их реализуют.

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности