Сколько стоит кунжут?

Кунжут – травянистое однолетнее растение, которое называется еще «сезам» или «сим-сим». Существует несколько его разновидностей, большая часть которых растет только в Африке, так как растение очень любит тепло. Ниже приведена таблица цен на кунжут:

Средняя цена семян кунжута:480-540 рублей за килограмм;
Белый: 290 рублей за ведро 600 гр;
Светлый: 230 руб за 500 гр;
Смесь 260 руб за 400 гр;
Черный: 250 руб за 200 гр;

Для понимания ценообразования также следует изучить следующие факторы:

Сорта;
Места реализации.

Сорта кунжута и их цена

Семена кунжута могут быть белыми, коричневыми, красными или желтыми. Все зависит от сорта. Специалисты считают, что насыщенный цвет показывает высокое качество продукта и говорит о том, что аромат у него будет ярко выражен.

Черный кунжут. В целом, все семена полезны, но именно черный вариант считается самым лучшим. Жители восточных стран до сих пор считают, что он помогает сохранить молодость и не допустить раннего старения. Действительно, эти семена – естественный антиоксидант. Кроме того, они обладают более выраженным ароматом. В Москве продается по 240-260 рублей за 200 гр;
Белый кунжут. Не так полезен, как черный, зато его проще найти в магазине. Оттенок у него такой по той причине, что семена отшлифовали. Семена в основном используются для украшения кондитерских изделий. Еще их обычно используют для приготовления кунжутного молочка, которое по цвету абсолютно белое. Но в сыром виде лучше всего употреблять именно темные разновидности. Продается по 300-320 рублей за 500 гр;

В продаже можно найти кунжут в разных формах. Это или чистые семена, или что-то еще. Например, масло. Оно содержит глицерины олеиновой и других жирных кислот. При холодном прессовании масло надолго сохраняет не только все свои полезные вещества, но и приятный вкус. Его рекомендуют при проблемах с желудком и запорах.

Листья кунжута используют не так часто, как семена, но все же у них есть свои применения. В свежем виде, например, их можно подавать с овощами или разными соусами. Хороши они и обжаренными в кляре. Еще их можно квасить, чтобы добавлять к мясу. Это рекомендуется делать в самом конце готовки, чтобы блюдо получило невероятный аромат. Отвар из листьев кунжута используется в сфере красоты.

Стоимость кунжута в магазинах

Сейчас найти кунжут не так сложно, как могло бы показаться. Его можно найти практически в любом магазине. Люди предпочитают закупаться в следующих торговых точках:

Магазины. Найти кунжут можно как в крупных торговых сетях, так и в небольших. Например, продукт обязательно есть в Пятерочке и в Магните. Они продаются в пакетиках. В некоторых торговых сетях есть варианты от зарубежных производителей. Средняя цена продукта составляет 480-540 руб/кг.
Рынки. Здесь продавцы в основном приобретают кунжут у поставщиков. Предлагаются фасовки как по сколько-то грамм, так и по килограммам. Ориентироваться рекомендуется на ценник в 680-740 руб/кг.
Оптовые базы. Если нужно приобрести сразу много кг кунжута, то стоит выбрать именно эту торговую точку. Здесь этот продукт продается в больших количествах, что очень удобно для ресторанов или кафе, а также других заведений такого плана. В среднем придется отдать за товар 210-230 руб за 1 кг, при заказе от центнера.
Фермы. Здесь предлагается наиболее экологически чистая продукция, поскольку фермеры выращивают кунжут самостоятельно. Никакой химии они не используют. Примерная стоимость составляет 700-760 руб/кг.

Благодаря всем этим особенностям можно сделать выводы о том, сколько стоит кунжут.