Индейка — популярная птица, из мяса которой часто готовят разные блюда. Оно очень нежное и вкусное. Его можно тушить, жарить или запекать. Сейчас найти это мясо можно практически в любом магазине. Ниже приведена таблица цен на индейку:
- Средняя стоимость индейки: 390-450 рублей за килограмм;
- Филе: 400-450 руб/кг;
- Крылья: 270-320 руб за 1 кг;
- Голень: 420-490 р/кг;
- Грудинка: 460-520 руб/кг.
Для понимания ценообразования также следует изучить следующие факторы:
Виды индейки и ее цена
В магазине можно найти разные варианты товаров из индейки. Все они отличаются по свойствам и вкусу, а также прочим характеристикам. Наиболее популярны следующие виды:
- Целая тушка. Это полная туша, которую обычно запекают в пакете или на противне. Готовое блюдо будет отличаться высокой сочностью за счет выходящего из птицы жира. Корочка у него будет довольно твердой. Стоит отметить, что масса целой тушки может превышать 5 килограмм и стоить довольно дорого. Поэтому многие люди предпочитают покупать отдельные части индейки. Продается по 1450-2300 руб за тушку в 4-6 кг;
- Ноги. Эта часть отличается высокой жирностью, но и мяса там довольно много. Стоит отметить, что весить ноги могут довольно много из-за тяжелых костей, которые представляют собой основную часть голени. Реализуется в Москве по 430-490 руб за 1 кг;
- Крылья. Одна из наиболее дешевых частей. Чаще всего из нее делают закуски, поэтому она довольно популярная. При этом основную массу, естественно, составляют кости. Можно запекать крылышки индейки в кляре, подавая с разными соусами. Выставляется на прилавки по 270-320 руб/кг;
- Шея и потроха. Зачастую из этих частей никаких блюд не готовят. Их могут приобретать для кормления животных или создания из них фарша. В дальнейшем из полученного продукта изготавливают котлеты или начинку для печеных блюд. Стоимость совсем невысокая (150-220 руб/кг).
Стоимость индейки в магазинах
Сейчас купить индейку можно практически где угодно. Магазины предлагают как цельные тушки, так и различные части этой птицы.
- Магазины. Приобрести птицу можно в Пятерочке, в Магните и других торговых сетях. В крупных магазинах она продается на развес. Бывает замороженной, охлажденной, предварительно запакованной. В большинстве магазинов можно найти несколько вариантов производителей. Ценник за 1 кг составляет 390-450 рублей.
- Рынки. Здесь можно приобрести разные части индейки, включая бедро, а также целую тушку. Примерный ценовой диапазон за 1 кг мяса на рынке держится на уровне 420-490 руб.
- Оптовые базы. Тут можно приобрести мясо в больших количествах. Условия покупки более выгодные, чем в других торговых точках. Крупным клиентам даже предлагают бесплатную доставку или хорошие скидки. При заказе от центнера можно получить предложение в 230-260 руб/кг.
- Фермы. Идеальный вариант для любителей домашнего мяса. Кроме того, многие фермеры предлагают купить яйца. Заплатить потребуется приблизительно 420-480 руб/кг.
Мясо индейки – очень вкусное и полезное, поэтому периодически его должны есть и взрослые, и дети. К счастью, сейчас его можно приобрести практически в любом магазине.
