Фасоль – растение из семейства бобовых. В его составе много крахмала и прочих полезных веществ. В кулинарии его используют для готовки салатов, супов, всевозможных рагу и так далее. В плане цены — это сейчас доступный продукт. Ниже приведена таблица цен на фасоль:
- Средняя стоимость фасоли: 120-140 рублей за килограмм;
- Красная: 210-235 руб/кг;
- Белая: 130-145 руб/кг;
- Зеленая: 200-230 руб за 1 кг;
- Консервированная: 80-95 руб за 0,4 кг;
- В пачке: 140-155 руб за 450 гр.
Для понимания ценообразования также следует изучить следующие факторы:
Виды фасоли и ее цена
На прилавках магазинов и рынков можно найти много разных вариантов фасоли – сухой, свежей, консервированной в банках. Рассмотрим наиболее популярные вариации:
- Красная. Однолетнее и неприхотливое растение, которое давно и с успехом выращивается в домашних условиях. Имеет форму полумесяца и гладкую поверхность боба. Еще одна характерная черта красной разновидности – мясистая мякоть, которая делает ее очень питательной. Отличается ореховым привкусом. Подходит для супов, салатов, закусок и разных гарниров. Продается за 210-235 руб/кг;
- Зеленая. Низкокалорийный вариант, который собирают на семидневном сроке созревания. Часто включается в состав диетических блюд, содержит витамин К. Ее или измельчают, или подают в цельном виде. Хорошо подходит для закусок и салатов. Налаживает работу органов ЖКТ, улучшает состояние кожи. Часто встречается на рынке. Реализуется в Москве по 210-230 руб/кг;
- Фиолетовая. Стручки имеют длину до 15 сантиметров, ярко окрашены. В процессе варки оттенок становится зеленым. Нередко продукт употребляется в сыром виде, потому что любая обработка забирает часть положительных элементов. Реализуется зачастую в столице. Поставляется в магазины по 280-320 руб за 1 кг;
- Белая. Одна из самых популярных вариаций, имеющая наиболее низкую цену среди всех. Стоит отметить, что в сыром виде этот продукт есть нельзя. В составе достаточно магния и калия. Зачастую белая разновидность применяется для похлебок и гарниров. Можно найти на рынке за 140-165 руб/кг.
Стоимость фасоли в магазинах
Найти указанный продукт далеко не так сложно, как могло бы показаться. Он достаточно распространен, хотя некоторые виды редкие. Рассмотрим самые основные торговые точки:
- Магазины. В Пятерочке, в Магните и других торговых сетях – как крупных, так и мелких, можно найти и спаржевую, и стручковую фасоль. Заплатить тут потребуется приблизительно 130-145 руб/кг.
- Рынки. Здесь тоже представлены всевозможные популярные разновидности. Многие торговцы предлагают продукцию, полученную ими самостоятельно с собственных угодий. Некоторые сбывают консервацию домашнего приготовления. Торговцы предлагают товар за 140-150 руб за 1 кг.
- Оптовые базы. Предлагается как замороженный вариант, так и высушенный. В больших количествах брать выгоднее всего. Особо крупным покупателям предлагают скидки. При большом заказе (от одного центнера) можно получить предложение в 80-85 руб/кг.
- Фермеры. Тут сбывается экологически чистая и полезная продукция, выращенная без добавления химии. Можно договориться о скидке и попробовать бобы. За экологичный и натуральный продукт придется заплатить 150-160 руб/кг.
Фасоль – популярный и полезный продукт, из которого делают разные блюда, добавляют в салаты и так далее. Найти его сейчас можно практически в любом магазине.
