Сколько стоит цветная капуста?

Цветная капуста выращивается людьми уже много лет. В нашей стране она раньше не пользовалась популярностью из-за капризности, но в прошлом столетии было выведено много разных сортов, подходящих для культивирования в России. Ниже приведена таблица цен на цветные капусты:

Средняя стоимость цветной капусты: 230-260 рублей за килограмм;
Быстрозамороженная: 165-185 руб за пачку в 900 гр;
Семена: 5 руб за 0,3 гр.

Для понимания ценообразования также следует изучить следующие факторы:

Сорта;
Места реализации.

Сорта цветной капусты и ее цена

Существует несколько разных сортов цветной капусты, высоко оцениваемых дачниками. Наибольшей популярностью пользуются следующие:

Гарантия. Отечественный сорт, урожай которого можно собирать спустя 70 суток после всходов. Головки округлые и окрашены в кремовый или желтый оттенок. Вес может достигать 1,2 килограмма. Вызревают посадки дружно, можно собрать до 4 килограмм урожая с квадратного метра. Средняя ценник данного сорта 210-230 руб за 1 кг;
Коза-дереза. Очень популярный отечественный сорт цветной капусты. Его начинают собирать уже спустя 50 дней после всходов. Головки имеют круглую форму, они довольно плотные и достигают массы в 800 грамм. При благоприятных условиях ее можно повысить до 2,5 килограмм. Урожайность хорошая: 3,2 килограмма с квадратного метра. Продается на рынках в Москве по 220-26 руб/кг;
Дачница. Прекрасный сорт, способный справляться с высокой влажностью и перепадами температур. Подходит для выращивания во всех регионах страны. Имеет длительный срок формирования соцветий, за счет чего собирать урожай можно в течение всего сезона. Средний вес кочана – килограмм. Соцветия можно использовать для тушения, варки и запекания, также они подходят для заморозки. Реализуется по 210-240 руб/кг;
Лиловый шар. Оригинальный сорт, требующий 4 месяцев на вызревание. Его используют не только для готовки блюд, но и для украшения дачных участков. При хороших условиях вес кочана достигает 900 грамм. Средняя урожайность – порядка 3 килограмм с квадратного метра. Выставляется на прилавки по 560-630 руб за 1 кочан;
Парижанка. Стойкий к болезням и низким температурам сорт, который вызревает спустя 120 дней после всходов. Средний вес кочана – 750 грамм. Капуста отличается очень приятным вкусом, который не теряется при готовке. Средняя урожайность – 2,5 килограмма с квадратного метра. В основном за данный сорт придется отдать 180-220 руб;

Стоимость цветной капусты в магазинах

Найти цветную капусту в магазинах сейчас не так уж и сложно. Чаще всего люди закупаются в следующих торговых точках:

Магазины. Цветную капусту продают в Магните, в Пятерочке, а также во многих других сетевых заведениях. Обычно представлен один сорт, максимум два. Продают ее на развес по 230-260 руб/кг.
Рынки. Ассортимент здесь шире, чем в магазинах, и некоторые продавцы предлагают капусту, которую вырастили самостоятельно. В данном месте заплатить за овощ придется 260-290 р/кг.
Оптовые базы. Если есть необходимость закупить сразу много капусты, то лучше всего отправиться на оптовую базу. Тут самые выгодные цены, и овощи сбываются центнерами или тоннами. Как правило заказать можно лишь при покупке больше центнера, а ценник в этом случае будет составлять 120-130 руб/кг.
Фермы. Тут продается наиболее экологически чистая продукция, выращенная без использования химии. Лучший вариант для людей, которым нужны домашние овощи. За 1 кг на ферме придется отдать 260-290 руб/кг.

Благодаря этим особенностям можно делать выводы о том, из чего складываются цены на цветную капусту.